ถ้าไม่แน่ใจว่านมสดที่เปิดแล้วยังดีอยู่หรือไม่ ให้แบ่งมาต้มกับน้ำปริมาณเท่า ๆ กัน ถ้านมจับกันเป็นก้อน แสดงว่านมนั้นบูดแล้ว ไม่ควรดื่ม