ขนมที่ทำด้วยแป้งสาลี และใส่ผงฟู เช่น ขนมปัง หรือขนมที่อบในเตาอบ เมื่อต้องการเก็บไว้นาน ๆ ให้ใส่ในถุงพลาสติก รัดปากถุงให้แน่น ใส่ช่องแข็งในตู้เย็น เก็บได้นานเป็นเดือน เมื่อต้องการรับประทานนำออกจากถุง ใส่เตาอบไฟค่อนข้างแรง ประมาณ 5 นาที เนื้อขนมอบจะคงสภาพเดิม