เคล็บลับคู่ครัว
กลเม็ดในการทำอาหาร
อร่อยอัพเดพ
รวบรวมสาระเรื่องราวน่ารู้มากมาย
รสชาติของอาหารไทย
ความมุ่งหมายในการทำอาหาร
ความรู้ทั่วไปของอาหาร
อาหาร 5 หมู่
การเลือกซื้ออาหาร
สิ่งจำเป็นสำหรับการประกอบอาหาร
เทคนิคในการประกอบอาหาร
สิ่งสำคัญที่ควรรู้ในการประกอบอาหาร
สุขลักษณะของผู้ประกอบอาหาร
ข้อแนะนำสำหรับผู้ประกอบอาหาร
ประเภทเครื่องมือเครื่องใช้
วิธีการชั่งอาหาร
มารยาท

 

 

 

 

 

 

                            อาหารเนื้อสัตว์ทุกชนิด เช่น เนื้อวัว หมู นก เป็ด ไก่ ปลา ฯลฯ ไข่ รวมถึง ไข่เป็ด ไข่ไก่ ไข่นกกระทา

นม เช่น นมวัว นมแพะแะลนมจากพืช เช่น นมถั่วเหลืองอาหารหมู่นี้เป็นอาหารสำคัญต่อสุขภาพเพราะช่วยสร้าง

ร่างกายให้เจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายให้สารอาหาร ที่สำคัญ คือ โปรตีน ไขมัน เกลือแร่

วิตามิน นอกจากเนื้อสัตว์ นม ไข่แล้วอาหารที่ให้โปรตีนอีกอย่างหนึ่ง คือถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

 เช่น เต้าเจี้ยว เต้าหู้ นมถั่วเหลืองหรือถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง เป็นต้น